CÉPAGE :
CHENIN 100 % âge moyen 15 à 25 ans, planté sur sol argilo-schisteux |
TERROIR :
Légers coteaux exposés sud-est, culture bio-dynamique .depuis 1993 labour, binage mécanique et manuel, traitement vigne soufre, bouillie bordelaise, tisanes (ortie, prêle... ) |
RENDEMENTS :
15 hl /ha , vendange manuelle avec tri, 13°5 avec 22 grs de résiduel. |
PRODUCTION :
1600 bt |
